目次
序章 農産物マーケティング論の現代的意義と分析手法
第１部 マクロ・マーケティング論（予備的考察―マクロ・マーケティング論とミクロ・マーケティング論；マクロ・マーケティング論のねらいと課題；農産物価格形成の経済理論的特徴；農産物流通経路の概観；農産物の流通視点よりの類型区分；農産物卸売市場流通の現状と問題点―青果物型を対象として；農産物流通近代化の課題と展望）
第２部 ミクロ・マーケティング論（ミクロ・マーケティング論の課題；マーケティング戦略の目的と主体；マーケティング戦略の制約条件；マーケティング戦略の手段；結び）
補論 「サンキスト」（前編 解説編「サンキスト―そのマーケティング機能を中心として―」；後編 翻訳編『サンキストの冒険』）
