内容説明
本書はまずホテル業の基本的枠組みを考察し、次にホテル会計を収益と費用に分け、その特徴的な項目を実務的に検討した。さらに、本論ともいうべきホテル企業の財務諸表を全米の「ホテル会計統一制度」を基にその制度の意義と特徴について検討を行った。
目次
第1章 ホテルの概要
第2章 ホテル会計組織の特徴
第3章 収益会計
第4章 費用会計
第5章 財務諸表と勘定科目
第6章 内部統制
本書はまずホテル業の基本的枠組みを考察し、次にホテル会計を収益と費用に分け、その特徴的な項目を実務的に検討した。さらに、本論ともいうべきホテル企業の財務諸表を全米の「ホテル会計統一制度」を基にその制度の意義と特徴について検討を行った。
第1章 ホテルの概要
第2章 ホテル会計組織の特徴
第3章 収益会計
第4章 費用会計
第5章 財務諸表と勘定科目
第6章 内部統制