出版社内容情報
「石川さんの料理を食べていたら、太るわけがないですよね！」 高橋大輔さん
「１週間に１回の作りおき、大輔さんの現役時代を思い出しました」 石川三知さん
フィギュアスケートの高橋大輔選手の食事作りを毎週手がけていたスポーツ栄養士の石川三知さん。
その５年間の経験で確立した食事のセオリーが「食の法則１：１：２」です。
主食、主菜、副菜を、見た目で１：１：２にするという、しごく簡単な考え方ですが、
バランスを整えるだけで、太りにくくなり、体調が整うことは、多くのアスリートが実証済み。
もちろん、一般の人たちも、一度、日々の食事を１：１：２にするコツを身につければ、
いつのまにか小さな不調がなくなって、その健やかなカラダが一生続けられること請け合いです。
このムックでは、高橋大輔さんも実践していた１週間に１回の作りおきレシピを紹介します。
その他にも、日々の食事を１：１：２にするためのアイデアや工夫が満載です。
・これだけの作りおきおかずで１週間分の１：１：２メニューができる！
・時短料理で味に変化を！「レトルト、缶詰」
・野菜とフルーツを使って手軽に「週末ブランチ」
・スープで自由自在の展開料理を「作りおきスープ」
・カラダに優しいミニ１：１：２「深夜のごはん」
・「コンビニ、デパ地下」でも１：１：２
他、酒のつまみ、おやつなど
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
てくてく
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新年初買い本です。食事のバランスが悪い自分の戒めの意味も兼ねて購入。お弁当レシピの方がきっちり１:１:２が分かりやすく、普段の食器になっちゃうと途端にビジュアル的に分かりづらくなってしまう。しっかり読み込んで実践してみたい。2018/01/08
