出版社内容情報
ストウブまかせの「ずぼらスープ」は、ただ煮込むだけ。なのに、絶品！
余計な調味料も必要なく、素材のうまみを味わえます。
著者累計25万部のずぼら料理研究家・大橋由香イチオシの
10分レシピから本格スープまで。とっておきの６７品。
フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ(STAUB)」だからこそできる
本当においしい！ 栄養満点！ ひと皿でも大満足！ と、いいことずくめのスープレシピをご紹介。
作り方も、①食材を切って→②鍋に入れて→③煮込むだけの３ステップで、かんたんです。
疲れた日も、ちゃんとしたものを食べたい日も、ちょっと特別な日も
ずぼらスープなら、毎日の気持ちにぴったりの一品が見つかるはず。
本書とストウブと一緒に、ラクしてごちそうにありつけるスープライフを満喫しましょう。
内容説明
ただ煮込むだけ。なのに、絶品！ラクしてごちそう！余計な調味料はいりません。素材のうまみを召し上がれ！ずぼら料理研究家のイチオシ！１０分レシピから本格派まで、とっておきの６７レシピ。
目次
１ 一汁一飯で大満足！肉や魚介のずぼらスープ（鶏肉；豚肉；牛肉；ひき肉；魚介）
２ ひと皿で栄養満点！野菜のずぼらスープ（玉ねぎ；キャベツ；きのこ；大根；なす；かぼちゃ；じゃがいも）
３ たった１０分でできあがり！超速ずぼらスープ（ミニトマトと豆腐のサンラータン；たらのなめこあんスープ ほか）
最速５分でできあがり！超速ずぼらみそ汁（ツナサラダみそ汁；納豆なめこみそ汁；ちくわともずくのしょうがのみそ汁；さばとまいたけのみそ汁；豆苗と高野豆腐と卵のみそ汁；トマトとおくらのみそ汁）
４ まるで旅気分！ご当地ずぼらスープ（フランス；イタリア；韓国；タイ；ベトナム；沖縄）
著者等紹介
大橋由香［オオハシユカ］
料理研究家。神奈川県厚木市のストウブビストロ「はるひごはん」店主。調理学校卒業後、フレンチレストランやカフェで経験を積み、結婚、出産を経て２０１４年にカフェオープン。「はるひごはんオンライン料理教室」、ＹｏｕＴｕｂｅ「ずぼら料理教室」主宰。２０１１年よりツヴィリングＪ．Ａ．ヘンケルスジャパンより依頼を受け、百貨店でのデモンストレーションを全国で開催。ここ数年は健康意識が高くなり、食と運動の大切さをたくさんの人に知っていただけるよう２０２３年にパーソナルジム「ＨＡＲＵＨＩ ＢＯＤＹ＋」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
