出版社内容情報
一日一品試しても、3カ月以上楽しめる!
春夏秋冬の旬を使ったレシピも満載！
予約の取れない「伝説の家政婦」として
日々奮闘しているタサン志麻さんの最新刊は、
家飲み派におすすめしたい「おつまみ」レシピ。
フレンチシェフ＆料理専門の家政婦の仕事で培った
アイデア満載のメニュー105皿を一挙公開！
意外な食材の組み合わせで楽しむ一皿から、
素朴でおいしいフレンチテイストの小皿メニューまで、
料理に不慣れな人にでも簡単に試していただける
とっておきレシピを多数ご用意しました。
志麻さんにとって、料理は自分も家族も楽しむためのもの。
「身近な食材」で「サクッと作れる」ことを念頭に、
これまで評判がよかった絶品レシピのなかから、
おすすめメニューを厳選してお届けします。
□お酒のお供に
□小腹が空いた時に
□もう一品ほしい時に
□ホームパーティに
さまざまなシーンに活用できる
最強おつまみレシピの完成です！
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
mike
64
志麻さんの手にかかると全てオシャレに見えるが、どれも超お手軽なものばかり。「ウフタマ」と言うゆで卵にマヨをかけただけの料理はフランス人はよく食べるらしい。そこにサバ缶プラスして「ウフサバマヨ」油揚げを一口大に切ってカリカリに炒めて粉チーズ、塩コショウを混ぜたもので和える「油揚げのチーズラスク」他に「ミニトマトの肉巻き」とか「ナスとベーコンのくるくる巻き」とかすぐに出来そう🎶2024/09/20
貧家ピー
9
普段から冷蔵庫に入っているような材料を元に簡単におつまみを作ることのできそうな105種類のレシピを紹介。オーブンがなくてもオーブントースターで調理可能なものも多かった。冷凍パイシートが欲しくなる。クリームチーズのテリーヌ、梅干しとしいたけのアヒージョ、エリンギチーズ焼き、油揚げのチーズラスクなどを作ってみたい。2022/08/16
せっかちーぬ
7
あらやだ、お客さん連れてきたの？に対応できそうなくらい、サクッと作れそうないくつか。その後、食べていてもらっている間に作れそうないくつか。組み合わせを自分の中に決めておけばいいかも。ドライフルーツをクリームチーズに練り込んだテリーヌ、厚揚げのキムチーズ焼き、すぐ作ってみたい。2022/08/05
yurika
0
パイシートを使ってみたいと思ったのですが、前にも買っただけで結局面倒になった前科あり。。。今度こそはと試してみたいです。おつまみ系は見ているだけでも楽しいです！2025/09/03
ガラスのバラ
0
手軽に作れそうだから早速試したくなる。2023/05/05
