出版社内容情報
Drクロワッサンの人気シリーズ単行本化、第5弾は「老化を遅らせる食べ方」。老化の進み具合を遅らせるには、食べ方を変えるのが早道です。「肌」「体型」「体力」「骨」「目」「脳」などの老化の悩みにこたえるレシピを紹介します。おすすめ食材として、トマト、大豆、きのこ、ブロッコリ、じゃがいも、にんじん、青菜、乳製品、たまねぎ、乾物が登場。
内容説明
肌にはトマト、にんじん。体力の低下にじゃがいも。乳製品は骨とストレス。玉ねぎは血液を元気に。きのこで免疫力ＵＰ。他にも体型、目、脳、睡眠など気になる悩みに対応！全身６０兆個の細胞がリフレッシュ！
目次
紫外線から肌を守る赤い色。抗酸化物質のかたまりです。―トマト
肌、血液、そして骨にもいい、アンチエイジングの優等生。―ブロッコリー
ビタミン豊富なエネルギー源。食べ過ぎ防止で体型維持にも。―じゃがいも
老化に負けない体を作る、低脂肪、高たんぱくの必修科目。―大豆
抗酸化物質、β‐カロテンの宝庫。免疫力、粘膜のためのお守り。―にんじん
四季を通じて出回る、元気の素。いつも抗酸化物質とミネラルを。―青菜
おなじみの骨を作る役割のほかに、ストレス緩和、質の良い睡眠にも。―乳製品
食べ過ぎ防止、免疫力アップ、さらに腸内環境の正常化にも優秀。―きのこ
血行促進、疲労回復、抗酸化…。アンチエイジングのすべてが結集。―玉ねぎ
ミネラル豊富な天然シリアルで、血液、骨、ストレス対策を。―乾物
お楽しみも忘れずに！工夫次第でスイーツもアンチエイジング。
