知的生きかた文庫 作っておくと、便利なおかず

ベターホーム協会【著】

三笠書房（2016/02発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 246p／高さ 16cm
• 商品コード 9784837983897
• NDC分類 596
• Cコード C0177

出版社内容情報

全国２００万人が受講！大人気お料理教室のベストセラー文庫化！忙しくても大丈夫。たった１０分で晩ご飯完成！アレンジレシピも満載

全国２００万人が受講！
大人気お料理教室のベストセラーがついに文庫化！
週末に作っておけば、平日はたった１０分で何通りものおかずがつくれる！賢い主婦の必読書！
仕事と家事で日々走り回っている人、育児や介護で忙しい人、
おけいこ事や勉強で、時間がない人に！　ベターホームの“魔法”をお届け！

どんなに忙しくても、おいしい料理を食べたい、体のためにバランスのよい食事をつくりたいと願う気持ちはひとつです。

・たった10～20分で作れる！
・温めるだけで食べられる！
・ちょっとのアレンジで、新しい味になる！
・お弁当作りの時間が半減！
・家にあるものだけで作れる！

週末にまとめて、作っておけば、
温めるだけで！　盛るだけで！美味しいごはんが、すぐできる！
どれも、かんたん＆びっくり！の料理ばかりです。

●10～20分で作れるスピード作りおきおかず

きのこのおかか煮
さつまいものはちみつバター煮
　……ほか

・手早く・おいしくごはんを作る！
　―先生がやっている手早く作るための料理の小ワザ
　―やってみよう! 料理作りがらくになる、“まとめ調理”
　―“まとめ調理”で、平日のごはん作りはたった15分


●まとめ作りは、ゆとり作り 週末の作りおき

ベースのおかずで、手間なしすぐごはん

ベースのおかず ゆで肉だんご→アレンジ　肉だんご入り中国風スープ／肉だんごと野菜の甘酢煮／肉だんごとミニトマトのグリル
ベースのおかず 肉みそ→アレンジ　肉みそ春巻き／はんぺんの肉みそ詰め
　……ほか


●作りおきであわてない！ なやまない！ 朝のらくらく15分弁当

とり肉のチャーシュー風でピカタ弁当
ハンバーグでハンバーガー弁当
　……ほか

お弁当をおいしく作るコツ

お弁当用すぐできる彩りおかず
かんたんえびチリ／ 赤ピーマンのドレッシング漬け／いなり卵／ レンジ茶巾
　……ほか


●どうしよう、こまった! ときのお助けおかず

カレーチャーハン＋ショートパスタスープのワンプレート
魚の香り蒸し＋カラフルピーマンのマリネのワンプレート
　……ほか

・おいしい朝食アイディア
ワンプレート朝ごはん
リフォームポテトパンケーキ
　……ほか

・先生のかんたんレシピ

・料理の小ワザ
　……ほか

内容説明

たとえば！あっという間においしいワンプレートごはんが、すぐできる！忙しくても、だいじょうぶ。大人気お料理教室の超ベストセラー！

目次

１０～２０分で作れるスピード作りおきおかず（きのこのおかか煮；さつまいものはちみつバター煮　ほか）
まとめ作りは、ゆとり作り週末の作りおき（ベースのおかずで、手間なしすぐごはん；週末の作りおき）
作りおきであわてない！悩まない！朝のらくらく１５分弁当（とり肉のチャーシュー風でピカタ弁当；ハンバーグでハンバーガー弁当　ほか）
どうしよう、こまった！ときのお助けおかず（カレーチャーハン＋ショートパスタスープのワンプレート；魚の香り蒸し＋カラフルピーマンのマリネのワンプレート　ほか）