知的生きかた文庫 体がよみがえる「長寿食」

藤田 紘一郎【著】

三笠書房（2014/03発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 204p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837982586
• NDC分類 498.38
• Cコード C0177

出版社内容情報

４０代、５０代……年代によって体質は変わります。自分に合った食べ方をしながら「長寿遺伝子」を目覚めさせる食品を賢く摂る方法。

「腸の免疫力を高めれば、健康長寿は実現できる！」
――寿命を延ばす食、ボケないための食、実年齢より１０歳若くなる食を大公開。

◎「納豆＋ネバネバ食品」で免疫アップ
◎「白い炭水化物」は体の毒になる
◎魚の脂は「刺身」でとると、より効果的
◎日本人の腸は「海藻」と相性バツグン
◎インゲン豆――食物繊維が「うつ」を撃退する
◎アルツハイマーは「水素水」で遠ざけられる
◎コーヒーで長寿ホルモンが増え、内臓脂肪が減る
◎アボカドのビタミンは、腸も血管も若返らせる

私たちが普段口にする食べ物は、「長寿食」と「短命食」に分かれます。
短命食を避け、長寿食を一番効果的に活かす方法を、
腸の専門家が最新研究から教えます。

【著者紹介】
東京医科歯科大学名誉教授

内容説明

一読、目からウロコの健康事実が明らかに！腸内環境を整えて、マイナス１０歳若返る！

目次

１章　食事から「体内年齢」は若くなる
２章　免疫力の高い体は、がんにならない
３章　心が安定する食、頭がよくなる食
４章　血管を大切にすることが、長寿への近道
５章　なぜ、「糖質」が体に悪いのか？
６章　元気な腸が、クスリも医者も遠ざける
７章　年齢に合った「食べ方」を始めよう

著者等紹介

藤田紘一郎［フジタコウイチロウ］
１９３９年、中国東北部（満州）に生まれる。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授を経て、同大学名誉教授、人間総合科学大学教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。日本寄生虫学会賞、講談社出版文化賞・科学出版賞、日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞など受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[そり]

肉を食べるならステーキで。理由は野生性を取り戻すため？感覚的にはわかるのだけれど、不確かなことだと思う。逆に、日本人の腸は欧米人の腸より長いという不確かなことを、確かな結果で著者は否定している。余分なことを書かれてしまったかなという印象。全粒穀物を勧められているけれど、それを否定する本も最近現れている。この本は、ちょっとばかり古いのかもしれない。

2015/06/02

[LIBRA]

図書館で借りましたが、この本は本当に為になりました。理論的で納得いく説明でした。覚えられないので、自分で購入しようと思いました。繊維をいっぱい取って体の中を綺麗にして、体に悪い物は、摂取しない様に心掛けたいです。とは言え、なかなか甘い物は止められませ～ん。

2015/06/25

[みとと50]

寄生虫博士藤田先生が好きなのでつい購入してしまいました。やっぱり腸ですかぁ。先生の語り口はわかりやすくいつも楽しいので好きです。実行不可能な方法論は出てこないので安心して読めました。先生長生きして下さい。

2014/04/10

[葉]

機嫌が悪い時にセブンイレブンで読んだ本。自分が今いるこの空間から乖離した本を手に取った。老化を防ぐ万能食は納豆、ワカメ、マグロ刺身、ゴボウ、キャベツ、週2回の肉という。ネバネバは納豆プラス、メカブやモロヘイヤだという。免疫力が高い人はずっと若い。赤ワインで長寿遺伝子がオンになるというが、赤ワインは苦手だ。クローブやスーマック、シナモンおよびソルガム・高黍とうったスパイスはガンを防ぎ、体の中をピカピカにする。スイカの水分は健康成分が含まれる。食前キャベツね免疫力が一気に高まる。白い炭水化物は体の毒になる。

2019/05/02

[富士山やま]

「生き方」とはすなわち「食べ方」、医薬の要らない体をつくる食事をこころがける。 出来ることから、ぼちぼちとやっていこうと思います。

2015/07/19