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内容説明
快調な毎日をどのようにして手に入れるか。本書では、医学、栄養学、調理学の三つの立場にたって、病気を予防し、治療する食事療法を、できるだけ新しい話題をとり入れながら書いてみました。さらに、日常気楽に実行していただくために安くておいしくて簡単にできる献立もとり入れ、今まで他の本に見られなかった特徴を出しました。
目次
第１章 医食同源―「食事」にまさる「良薬」はない
第２章 食べて治す―なぜ食事のとり方ひとつで病気がここまで予防・治療できるのか
第３章 体に効くおいしい料理―この症状にこんな献立
