内容説明
糖質制限により、奇跡のダイエットに成功してから３年。残念ながら次々とリバウンドの報告も…。間違った糖質制限や、ストイックすぎる食事療法に危機感を抱いた著者が、再び立ち上がった！
目次
はじめに―今、糖質制限に起っていること
第１章 「糖質制限難民」の大量発生
第２章 おやじダイエット部から脱落したリバウンドメンバーたち…なぜ、彼らは失敗したのか
第３章 糖質制限の王道とは
第４章 糖質制限を続けている人たちの共通点
第５章 本当に怖い、生活習慣の老後リスク
第６章 死を招く医者任せ、人任せ
第７章 目指せオプティマルヘルス（最上級の健康）
第８章 本当に効果のある「糖質制限商品」の選び方と食べ方
第９章 砂糖と天然の糖分、水について
第１０章 糖質制限で人生を変えた人々
著者等紹介
桐山秀樹［キリヤマヒデキ］
ノンフィクション作家。１９５４年愛知県名古屋市生まれ。学習院大学法学部卒業後、雑誌記者を経てフリーランスに。ホテル業界をはじめ、旅行やリゾート、レストランといったサービス業のビジネス動向を知り尽くし『ホテル戦争』などの著作で知られる。２０１０年に糖尿病と診断されたことで人生は激変。江部康二医師（京都・高雄病院）との出会いをきっかけに一念発起、「糖質制限食」により２０ｋｇ超の大減量を果たす。その経緯を綴った『おやじダイエット部の奇跡』（マガジンハウス）がベストセラーに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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