内容説明
タルティーヌ、ピンチョス、サンドウィッチ、フレンチトースト、ラスク…。パンが主役のおいしくてかわいいおつまみの数々。市販のパンをアレンジするだけで、ワインバーのようなおつまみが簡単に作れます！
目次
１ 乗せるだけ！おつまみタルティーヌ＆ピンチョス
２ おつまみにも食事にもごちそうサンドウィッチ
３ 甘くない、お酒に合うフレンチトースト
４ パンが主役のスープ、グラタン、お惣菜
５ 野菜がすすむ、パンのサラダ
６ パンと相性最高のマリネ＆サラダ
７ 余ったパンで作る、おつまみラスク
著者等紹介
高橋雅子［タカハシマサコ］
１９６９年神奈川県生まれ。独学でパン作りを始め、製パン教室のアシスタントを務めたあと、「ル・コルドン・ブルー」のパン講座を修了する。ワインへの造詣も深く、日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー資格を保持。１９９９年より、パンとワインの教室「わいんのある１２ヶ月」主宰。パン、料理、ワインとのマリアージュなど多方面に研究熱心で、作りやすいレシピと明快で楽しい解説に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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