ぴあｍｏｏｋ 焼酎ぴあ - これぞ日本の蒸留酒、うまい焼酎を飲もう！

ぴあ（2015/10発売）

• サイズ A4ﾅﾐ判／ページ数 114p／高さ 30cm
• 商品コード 9784835625478
• NDC分類 588.57
• Cコード C9476

感想・レビュー

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[Satoshi]

鹿児島より宮崎が出荷量多い。硬水軟水で割るかで味が異なる。焼酎は醸造酒を蒸留したものである。醸造酒とは穀類や果実を発酵させたもの、日本酒ワインビールが該当。蒸留とは気体したものを液体に戻すこと。芋は白麹と黒麹あり。製麴、発酵、蒸留。麦はクセが少ない。