内容説明
おいしい学食食べ歩き。学食グルメの決定版。
目次
全国学食６２校完全ガイド（青山学院大学；亜細亜大学；桜美林大学；大妻女子大学；学習院大学；学習院女子大学；神奈川歯科大学；神奈川大学横浜校舎；関東学院大学；北里大学 ほか）
生協の今と昔 大学生協事業部長インタビュー―学生食堂の過去・現在、未来
巻末特集 学食評価座談会―学生食堂を取材した学生たちがホンネで語りあう
著者等紹介
唐沢明［カラサワアキラ］
大学講師・学食研究家・食育アドバイザー・作家。大妻女子大学、中央大学、神奈川大学、日本大学、大東文化大学、白百合女子大学など、全国２５の大学で、面接・敬語・話し方などの「職」アドバイザーである傍ら、トマトダイエット研究家、「食」アドバイザー・学食博士として、全国の学食を研究し、「絶対内定レシピ」も考案しながら、東奔西走しているカリスマパッション講師。また毎日小学生新聞主催、カゴメ協賛の食育イベントで、トマト健康ダンス・トマトソング・紙芝居を披露し、子供たちにも人気を得る。『新・どっちの料理ショー』『ズームイン！ＳＵＰＥＲ』（日本テレビ）、『ＴＶチャンピオン』（テレビ東京）、『ＳＥＶＥＮＴＥＥＮ』（集英社）、『からだにいいこと』（祥伝社）など、多くのマスコミに出演中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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きゅー
3
非常に雑な作りの本。1ページにつき一大学を取り上げ、人気メニュー等の評価を掲載しているが、赤・青の二色刷り印刷のため、麺類に関してはどれを見ても味噌ラーメンにしか見えない。印刷費を削減するためとはいえ、これはひどい。全国60大学人気メニューとあるが、実際には56大学が東京近郊なのも看板に偽りありだろう。早稲田大学学食研究会ほかが取材を行ったとあるように、記載内容も学生新聞レベル。目次に単純なミスがあったり、「開放」を「解放」と誤記していたり、一から十までいいかげんな本。2012/09/06
