内容説明
パンの発祥の地、西アジア地方の国々では日本で普段見ることが少ない珍しいパンがいっぱい。まざまな種類のパンを紹介します。
著者等紹介
大村次郷[オオムラツグサト]
1941年、中国長春市生まれ。写真家・濱谷浩氏に師事。主に、オリエント、インド亜大陸、中国大陸を中心に、フォト・ルポルタージュを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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