プレジデントムック 技あり！ｄａｎｃｙｕスパイス

プレジデント社（2020/07発売）

• サイズ A4変判／ページ数 96p／高さ 28cm
• 商品コード 9784833478892
• NDC分類 596
• Cコード C9477

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[プル]

青山椒、花椒、カルダモンはよく使うけれど、クミンはそんな使い方を？！というのもあって楽しい。クミン枝豆と餃子の皮のパパド風は試してみたいな。デュカと馬告は余り知らない領域…。芋焼酎とカルダモンも試してみたいな♪

2020/08/02

[たまきら]

おお、これは面白そう！ワクワクしながら読みはじめ、「ああ、これは前にレシピをメモしたなあ…」なんて言いながら読み進め…台湾のスパイス馬告（マーガオ）にくぎ付け。ナニコレおいしそう！早速注文し、じりじり待っているところです。今回のレシピではマルディグラのパストラミビーフにうっとり。これ、開拓地で秋に作るぞ！

2021/09/02

[穂口]

実山椒が使い切れないから、使えそう。カルダモン買ってみたい。

2020/09/13