ライフ・スープ―くらしが整う、わたしたちの新定番４８品

有賀 薫【著】

プレジデント社（2022/09発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784833424721
• NDC分類 596
• Cコード C0077

出版社内容情報

有賀薫［アリガカオル］
著・文・その他

内容説明

冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。

目次

はじめに　スープと鍋と調味料
１章　ベーシックなライフ・スープ（チキンスープ；ミネストローネ　ほか）
２章　一皿で満足、おかずスープ（骨つき鶏のスープ；カレースープ　ほか）
３章　マンネリ打破のバリエーションスープ（アジアのスープ；たまごスープ　ほか）
レスキュースープ

著者等紹介

有賀薫［アリガカオル］
スープ作家。家族の朝食にスープをつくり始めたことがきっかけで、２０１１年から１０年間、毎朝スー護を作りＳＮＳで発信。雑誌や書籍、ラジオ、テレビなど多岐に渡り、シンプルながらじんわりおいしいスープの作り方や、いまの時代にアップデートされた料理や家事の考え方を紹介している。著書に『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で第５回料理レシピ本大賞入賞、『朝１０分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で第７回料理レシピ本大賞入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。