百万石　減塩レシピ―石川県内３６病院の管理栄養士が贈る決定版

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百万石　減塩レシピ―石川県内３６病院の管理栄養士が贈る決定版

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  • サイズ A4判／ページ数 161p／高さ 30cm
  • 商品コード 9784833020183
  • NDC分類 493.25
  • Cコード C0047

内容説明

１日の塩分６ｇ以下に。石川県産の新鮮食材を生かした味わいの数々。主菜と副菜の組み合わせが自由自在で使いやすい。旨味成分たっぷりで、減塩なのにおいしい料理。石川県内３６病院の管理栄養士が贈る決定版。

目次

真だこのだし酢漬け
黒だいと夏野菜の包み焼き
鶏もものごま焼き
たらの治部煮
ヘルシートマトカレー
かれいの煮付け
スプレーしょうゆで食べる刺身盛り合わせ
ポークソテーハニーマスタードソース
さわらのカポナータ添え
あじのラビゴットソース〔ほか〕

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