お茶―あっと驚く薬効性 飲んで食べて料理して

徳永睦子

保健同人社（1994/12発売）

• サイズ A5判／ページ数 127p／高さ 21cm
• 商品コード 9784832714359
• NDC分類 499.87
• Cコード C5077

内容説明

緑茶はガンを防ぎます。静岡のお茶処のガン死亡比は全国平均の５分の１。高血圧、動脈硬化、糖尿病、老化、カゼ、食中毒、虫歯予防―とにかくお茶です。

目次

効能を上手に引き出す―お茶料理のコツ
効能たっぷりおいしく食べる―お茶料理
食べる・飲むお茶はスーパー緑黄色野菜―日本の風土と気候が生んだ健康食品
日本人はお茶とどうつきあってきたか―お茶をめぐる文化と歴史