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第1章 家畜生産の意義と役割第2章 畜産物の利用第3章 家畜の生産機能第4章 栄養と飼料第5章 飼養管理第6章 家畜の品種と改良、増殖第7章 安全な畜産物の生産第8章 畜産経営と畜産物の流通第9章 家畜飼育の実際
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