食卓に咲く華 いい話

福田 勝路【著】

富民協会（1996/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 414p／高さ 19cm
• 商品コード 9784829401743
• NDC分類 596
• Cコード C2077

内容説明

本書では、調理や美味しい食べ方の話などは遠慮して、名称の由来や生いたち、エピソード、いわゆる故事来歴などに主点をおいて、身近な食品を取りあげてみました。

目次

１　野菜のたぐい
２　果実のたぐい
３　海のもの
４　河川のもの
５　調味香辛のたぐい
６　その他、雑