内容説明
本書は、始めて有機栽培を目ざす人々は勿論、指導要領に準拠した内容を持っていますので高校、専門学校、大学に於ける副読本としても充分お役に立つと思います。
目次
第１部 総論（作物栄養と肥料学；作物保護学）
第２部 野菜の有機栽培（東アジア原産のもの；南アジア原産のもの；中央アジア原産のもの；地中海沿岸原産のもの ほか）
第３部 果樹の有機栽培（中央アジア原産のもの；東南アジア原産のもの）
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- 和書
- 欧州経済史 岩波現代文庫
