日本食べ物新知識〈東日本編〉

真道 永次【著】〔シンドウ/エイジ〕

富民協会（1986/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 189p
• 商品コード 9784829400456
• NDC分類 616

目次

１　米その他の穀物
２　冷涼地域のリンゴとサクランボ
３　中央高地の青果物
４　京浜近郊の青果物
５　北海道の野菜
６　近郊・遠郊の畜産物
７　寒海産を主とする水産物
８　伝統の調味料