内容説明
サスティナブル最先端。なぜボジョレーヌーヴォーは毎年最高の年なのか。金賞ワインは美味しいのか。意外と難しい、チーズとの相性。求めるのはすべての完成度か、一つの飛び抜けた個性か。パーカーポイントって何だろう…ソムリエにはなれないけど、ワインを最高に美味しくする８１の知恵。
目次
１ これさえ知れば怖くない―ワインの基礎知識
２ 知っている人だけが美味しく飲める家のみ１３のコツ
３ 知らなければ失敗する―ワインショップ編
４ 知らなければ損をする―ネットショップ編
５ 知らないと恥をかく―レストラン編
６ やっぱりプレゼントにはワインでしょ―ワイン選び編
７ 愛好家が必ずたどり着くピノノワールの世界
８ 銘柄を伏せて飲むと一番人気になるカリフォルニアワイン
著者等紹介
木之下嘉明［キノシタヨシアキ］
株式会社ワインラバーズ代表取締役。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、Ｃ．Ｐ．Ａ．チーズ検定コムラード・オブ・チーズ。１９７８年生まれ。東京都狛江市出身。ベンチャー企業の財務・会計職、経営コンサルタントとして１０年間勤務。２０１１年９月、ワインショップ「しあわせワイン倶楽部」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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