クイックマスター　衛生薬学

クイックマスター　衛生薬学

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  • サイズ A5判／ページ数 220p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784828203232
  • NDC分類 499.079
  • Cコード C3047

目次

第１章　保健衛生（健康と疾病；保健統計；疫学；疾病予防と健康管理）
第２章　栄養素と食品の化学（栄養化学；食品成分；食品成分の変質と保存）
第３章　ヒトと環境（化学物質と生態系；環境衛生；化学物質と毒性）

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