目次
第１部 人類と土（土と文化―文化土壌学；土とは何か？；土の性質と分類；東ユーラシア大陸の土―土壌型；生命の起源から文明へ；水田の土と畑の土；人の生業）
第２部 農業文化（ポドソル土文化―北方の窓口から；褐色森林土・火山灰土文化；赤黄色土文化―東支那海を渡ってきた焼畑；ラトソル土文化―熱帯よりの門口；珊瑚石灰岩土文化；草原土文化―騎馬民族のふるさと；Ｇ．オアシス土文化；黄土文化―漢民族と畑作の起源；水田土文化―日本人をつくりあげた文化；日本へ来た畑作とその伝播経路；農業文化伝播の総括；農業文化以外の諸文化）
第３部 土と文化（ふたたび土と文化とは何か；日本古代の開拓と占地競争；日本文化のはじまり―日本人の性格；日本文化と交易―和寇の元祖；吉野ヶ里遺跡について思うこと―乾土効果；邪馬台国のありか―土からは分からない）
