北欧のキッチンでおぼえたイースト菓子とパンの本

前田 廸子【著】

白馬出版（1993/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 93p／高さ 26cm
• 商品コード 9784826603027
• NDC分類 596.6
• Cコード C5077

内容説明

はじめてパンを焼くあなたへ…、とってもかんたんなパンのレシピノート。

目次

スベンスカ・ビナブラードから始まって…。
夕暮れ時のＭＥＮＵ
こねない黒パン
プチパン・ド・カレーム
コーンミール・マフィン
ミットマットブロー
イングリッシュ・マフィン
スコーン
ベーグル〔ほか〕