内容説明
なぜあの飲食店はお客でいっぱいなのか？全国よりすぐりの５０店を視察、その強さの秘密。すぐに使える５０の秘策。
目次
第１章 お客がわんさと詰めかける
第２章 平日夜のお客をどんどん呼び戻す
第３章 悪立地でもお客を続々と誘い込む
第４章 リピーターを絶対に逃さない
第５章 女性の心をがっちりとつかむ
第６章 ネット活用でファンを次々に増やす
第７章 シニアが喜ぶツボをしっかり抑える
第８章 ランチ営業できちんと儲ける
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ぐだぐだ
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繁盛店は独りよがりな努力をしない。客層のニーズをつかんで喜ぶ仕事をする。ってか利益率たかいな、外食産業。月あたりの売り上げが１００万でも５０パーあればウハウハですがな！2017/09/21
dk#8
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たまにおもしろかったり、なるほどねというアイデアがあるから、よいね。これらを自分の仕事に応用できたりすると、より買った意味があるってもんだ。2012/12/07
