日経ＢＰムック お店を始めたい！ - 「大人の夢」を叶える飲食店開業

日経レストラン編集部

日経ＢＰ（2012/09発売）

• サイズ A4変判／ページ数 145p／高さ 28cm
• 商品コード 9784822273064
• NDC分類 673.9
• Cコード C9434

感想・レビュー

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[花一]

ザッと目を通した印象で、内装にお金掛ける（こだわってる）分、売上に比例してる気がする。 ここに載ってる店が10年後に何軒残ってるかが知りたい。

2014/01/12