内容説明
“日本の味”で広がるレシピの可能性。１１３レシピを紹介。
目次
第１章 前菜＆オードブル
第２章 スープ＆ドレッシング
第３章 野菜料理
第４章 魚＆肉料理
第５章 お食事
第６章 パン＆デザート
〆章 アレンジお茶づけ
著者等紹介
古寺ななえ［コデラナナエ］
作・編曲家、ピアニスト、ラジオ・パーソナリティ。映画、Ｖシネマ、舞台の音楽制作をはじめ、アーティストへの楽曲提供、編曲などで活動。コンサートの音楽監督や、サポート・ピアニストとしての活動もしている。１９９７年全日本合唱コンクール課題曲作品公募・朝日作曲賞受賞。第５４回くまもと未来国体ファンファーレ作品公募・第一位入選（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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まるる
51
図書館のオススメコーナーで発見。お茶漬け海苔は我が家の常備菜なので、興味を持って借りてみた。炊き込みご飯に使ったりってのはしたことあったけど、別に使わなくても…っていうレシピの方が多い気がする。この手のレシピ本が流行ってるからうちも作るぞ！的な勢いで、無理くり113レシピ集めました！みたいな。パン＆デザートとか、美味しいのかもしれないけど作らないよねー。2017/03/02
しゅてふぁん
27
お茶漬けのもとって、こんなに使えるんだ、というのが素直な感想。なるほど。調味料のひとつとして使ったらいいのか。レシピの中には麻婆茄子とか青椒肉絲とか、あえて使わなくても…というのもあったけど。キャラメルクッキーとかスイートポテトにまで使うという発想が凄いなぁ。2016/08/15
本読みじいさん
17
朝のラジオで紹介していて気になってました。としょかんで背表紙を見ただけですぐにわかりました(笑)簡単に一品できるから使えます。2012/04/08
ぷりけ
13
友人にもらった本。ここのお茶漬けは常備しているので、色々作ってみたい2020/01/09
そうちんﾏﾏ
7
お茶漬けでこんなにいろいろ作れるのね～。ただおもてなしはしないかも？2013/11/26
