内容説明
コンロが１つでもごちそう料理。おうちの中はわたしだけのくつろぎ空間。フライパン、小鍋、包丁、まな板があればつくれる簡単、ヘルシー、温かいおつまみが満載！サワーもビールも気ままに楽しんで。
目次
１ まずはメインをつくっちゃおう―ゆっくりみんなでおしゃべり、１人でのんびりしたいから、少ない材料でテーブルの上も華やかな一皿（鶏肉のビール煮込み；海老とブロッコリーのみそマヨ ほか）
２ 混ぜるだけの、誰でも簡単おつまみ―メインでコンロを使っている間に、すぐにできるもう一品（温玉とツナソース；大根とのりのレタスサラダ ほか）
３ なんにでも合う、無敵のソースレシピ―１度つくれば、野菜、バゲット、パスタにと大活躍 見た目もオシャレなディップもいいね（ツナマヨソース；ブロッコリーのにんにくオイル ほか）
４ シンプル、ヘルシー仕上げのご飯―まったりモードでもすぐにできる〆ご飯 最後まで楽しもう（炊き込み野菜パエリア；サラダそうめん ほか）
著者等紹介
尾田衣子［オダキヌコ］
料理研究家。大学卒業後、仕事をする傍ら料理教室に通い、日本料理・西洋料理・中華料理の基礎を学ぶ。その後、フランス料理を深く学びたいとル・コルドンブルー東京校に入学。料理ディプロムを取得。その後、イタリアフィレンツェにて家庭料理を学び、ＯＬから料理研究家へ転身。現在、フランス・イタリア家庭料理や簡単にできるおもてなし料理を中心に渋谷・横浜にて料理教室「Ａｓｓｉｅｔｔｅ ｄｅ Ｋｉｎｕ（アシェットドキヌ）」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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