内容説明
おいしいから毎日続けられる！寒天ダイエット勝ち組になる。「冬のあったか料理にも寒天！」「おなかスッキリで毒抜き効果抜群！」簡単レシピ５１。
目次
１ メインディッシュの一皿（きのこガーリックソテー；糸寒天の牛肉ロール ほか）
２ 煮込みとスープ（ポトフ；千切り野菜のカレー風味スープ ほか）
３ サラダとマリネ（レタスと赤玉ねぎのサラダ；ゆで野菜とスモークサーモンのサラダ ほか）
４ 一品でお食事（たっぷり野菜のボロネーゼ；あさりのスープパスタ ほか）
５ 朝食やブランチに（玉子サンド、ズッキーニと黄ピーマンのソテー；フレンチトースト ほか）
著者等紹介
沼口ゆき［ヌマグチユキ］
パリ、ホテルリッツ料理学校「リッツ・エスコフィエ」の料理・菓子分野ディプロム取得後、料理研究家、有元葉子氏に８年間師事。料理本、雑誌、広告、テレビなどの料理制作で活躍する一方、築地で料理教室を開く（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
