内容説明
農業生産額の半分を、わずか１．４％、２万７千強の農場で支える米国農業。天井知らずの規模拡大は今も続く。市場動向を左右するアグリビジネスの展開と併せ、米国農業の全体像を提示する。
目次
序章 アメリカ経済に占める農業の地位―２０００年代の経済動向と関連させて（２０００年代のアメリカ経済の動向；農業経済の動向；アメリカ経済に占める農業部門の地位）
第１章 市場および農業生産の動向（国内市場の動向：食料消費趨勢を中心に；農産物貿易構造の変容；農業生産の動向）
第２章 農業の技術革新と農業経営の動向（農業の技術革新；２０００年代の農業技術の進展と農業経営の動向；２０００年代の農場の経営収支：主要農畜産物別）
第３章 農業構造（農場の全体動向および階層構成；様々な農場類型と農業生産を担う農場タイプ；農場継承と農地所有の構造）
第４章 食品製造業の動向と主要企業の事業展開―アグリビジネスの事業展開と農業運営との関連（食品製造業の構造と動向；タイソン・フーズ社の企業変遷と事業展開；カーギル社、ＡＤＭ社の二大穀物メジャーの事業展開）
著者等紹介
小澤健二［オザワケンジ］
新潟大学名誉教授。１９４１年樺太生まれ。６６年東京大学経済学部卒業、７１年同大学院経済学研究科博士課程修了。同年農林省農業総合研究所入所。９２年新潟大学経済学部教授を経て２００７年同大学退官（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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人生ゴルディアス
6
大変面白かった。日本のコメ農家経営についての本を読んで、土地が無限にあるアメリカはどうなんだろと気になっていたので、比較できてよかった。結論として、日本の50倍くらいの規模でようやくトントンという地獄の状況。補助金がないとほぼどの農業セクターも赤字という。日本のコメ農家がどうにかやってけてるのは、無限連作可能なコメで、かつ水路の手入れとかを地主がほぼ無償でやってるからなんだろうな。しかし経済活動としての農業って本当に苦しいんだなと感じた。2024/06/18
