目次
第１章 食糧問題の展開（戦後食糧危機の性格と埼玉県；食糧供出の機構；食糧危機下埼玉における供出問題の展開）
第２章 農地改革の展開（農地改革法の構造；農地改革実施過程；農地改革事業の調整過程；戦時・農地改革期における地主小作関係の特質）
第３章 農家経済の動向（敗戦前後の農家経済；一九四九年農業不況と農家経済の回復）
第４章 農民運動の動向（農民運動の高揚；農民運動の衰退）
第５章 農業会から農協へ（戦中・戦後の農業会；農協設立運動とその帰結；草創期の農協；「再建整備」と農協の変貌）
終章 総括
