目次
第１章 官能評価分析概論
第２章 評価の形式と方法の使い分け
第３章 識別試験法
第４章 順位法
第５章 評定法
第６章 一対比較法
第７章 Ｑ＆Ａ官能評価と業務
第８章 Ｑ＆Ａ官能評価とデータ処理
著者等紹介
井上裕光［イノウエヒロミツ］
１９５９年生まれ。１９９２年、東京都立大学人文科学研究科心理学専攻博士課程単位取得退学。現在、千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。１９９０年より（財）日本科学技術連盟官能評価セミナー運営委員長、１９９５年より日本官能評価学会常任理事、２００３年よりＩＳＯ／ＴＣ３４／ＳＣ１２（官能評価）国内対策委員。２０１０年専門官能評価士。専門分野は、心理学（発達心理学、数理心理学、データ解析）、官能評価分析、人間工学、教師教育などで、人間が評価すること全般に関心がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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Witch丁稚
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ヒトの感覚に頼るしかなく明確に基準も評価軸も定義できないものを理論的に計測するにはどうすればいいか。官能評価分析概論、評価の形式と方法の使い分け、識別試験法、順位法、評定法、一対比較法、Q&A官能評価と業務、官能評価とデータ処理。2024/05/06
