目次
第１章 宇宙の秩序
第２章 食物と人間の構造関係
第３章 食物の原理
第４章 人間性を高める生き方
第５章 病気を治すには
第６章 平和なひとつの世界の実現を
著者等紹介
久司道夫［クシミチオ］
１９２６年、和歌山県に生まれる。東京大学法学部政治学科および同大学院修了。１９４９年渡米してコロンビア大学大学院に学び、世界連邦に関する研究を行う。平和問題は政治機構をこえて人類を健康と平和な人間性に進化させることが最も大切であるという認識にもとづき、世界各国の環境と食物を検討してマクロビオティックの標準食を編み、それを国際化して教育啓蒙活動を展開してきた。今日まで４０数年間、北米、南米、ヨーロッパ、極東と広汎にセミナーや講演を続け多くの支持者を集めてきた。１９６０年にはボストンにイーストウエスト財団を設立して『イースト・ウエスト・ジャーナル』を発行し、また１９８０年には久司財団を設立して世界規模の教育活動を開始する。ハーバード大学の研究や、ボストン大学との共同研究などにより、マクロビオティックの効果が評価され、１９９５年に国連作家賞、１９９９年には米国国立歴史博物館の「スミソニアン」にクシファミリーコレクションとして代表的な出版物や資料、食品が多数収集されアメリカの歴史資料として永久保存された。また同年、米国国会下院においてその業績が顕彰決議された
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感想・レビュー
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須那 雄太郎
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購入2013/01/29
