目次
まえがき 広がる「生ごみリサイクル元気野菜作り」
第１章 有機農業が教えてくれた病原菌の役割
第２章 元気野菜が教えてくれた子育て
第３章 生ごみリサイクル元気野菜のすすめ
第４章 食べ物さん、私につながってくれてありがとう！―体験型食育のすすめ
第５章 さあ始めよう～おなか畑を変える具体的食生活
第６章 少年凶悪事件の語られない原因
第７章 転換期を共に生きる同志へ！
畑がなくてもできる！一番簡単なリサイクル野菜作り
食生活チェックシート―大自然のパワーとつながる食生活とは？
著者等紹介
吉田俊道［ヨシダトシミチ］
大地といのちの会代表。１９５９年生まれ。九州大学農学部大学院修士課程修了後、長崎県に就職する。１９９６年、長崎県江迎農業改良普及センターを最後に退職。農業に新規参入、有機農業に取り組む。これまでに「元気野菜の会」をはじめ、子どもたちの命を守る市民グループ「環境を考える会」や「大地といのちの会」を結成する。現在、九州地域食育推進協議会委員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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