出版社内容情報
1品あれば気分があがる！
今日のごはんの主役になるおかずを集めました。
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・疲れた日に元気をチャージできるような、満足感のあるおかず
・肉や魚、魚介、卵、豆腐など、たんぱく質をしっかりとれる
・作りおきしてもおいしく食べられるレシピ
・お弁当やおつまみにも使いやすい
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そんな嬉しいポイントが詰まったおかずを厳選して、135品掲載。
時間があるときに作っておけば、当日は簡単な汁ものや添え野菜、サラダなどを用意するだけで、ぐんと充実した食事になります。
●「週末作りおき→平日5日分の晩ごはん」の献立例を4週間分紹介！作りおきしたおかずの活用アイデアがわかります。
●そのまま食べるのはもちろん、おいしいアレンジ方法も随所に紹介。飽きずに楽しめます。
●みんなが大好きな「定番おかずとアレンジレシピ」、「肉、魚、卵…メイン食材別のおかず」、メインディッシュになる「サラダ、マリネ、煮込み、スープ」など、作りたいものが探しやすい構成になっています。
●「あと1品に便利なスピードおかず」「ポテサラ＆パスタサラダバリエ」「浅漬け＆ピクルスバリエ」など、簡単で彩りがアップする副菜を紹介したコラムページも充実。
●夕食だけでなく、朝食やお弁当、おつまみ、ちょっとしたおもてなしにも大活躍。おすすめシーンを「#（ハッシュタグ）」で表示しているので、夕食以外の場面でもぜひ活用してみてください。
【目次】
Part1 休日に主役級の作りおきおかずを作って。1週間夕ごはん献立
Part2 定番おかずの作りおきベスト10＆アレンジおかず
Part3 食材別で作りやすい！ 主役級の作りおき
Part4 時間のある日に作りたい！ 煮込みとスープの作りおき
【目次】
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- 電子書籍
- ドラマティック・アイロニー【分冊版】 …
