ひとりで学べる調理師試験〈2024年版〉―らくらく一発合格

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ひとりで学べる調理師試験〈2024年版〉―らくらく一発合格

  • 法月 光【監修】
  • 価格 ¥1,540(本体¥1,400)
  • ナツメ社(2024/01発売)
  • ゴールデンウィーク ポイント2倍キャンペーン対象商品(5/6まで)
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  • サイズ A5判/ページ数 256p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784816374623
  • NDC分類 596.07
  • Cコード C2037

出版社内容情報

■試験の攻略ポイントを徹底分析!
項目ごとに「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。
覚えておくべき要点と項目のおさらいを効率良く学習できます。
試験直前の復習にもおすすめです。

■イラストと図解が豊富で理解しやすい
資格勉強の本は文字だらけで、難しそうなイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。
本書は、理解の手助けをするイラストと図解を掲載しています。
わかりやすい紙面になっており、楽しく勉強をすることができます。

■一問一答問題と赤シート付き
各科目に一問一答問題を掲載しています。
苦手な部分の把握や理解度チェック、試験前の確認などに最適です。
一問一答問題に何度もチャレンジし、合格を目指しましょう!

内容説明

攻略ポイントを徹底分析した解説で、試験突破を完全サポート!要点がわかるイラストが豊富!頻出問題を練習問題として掲載!試験の出題のポイントを紹介!

目次

1 公衆衛生学
2 食品学
3 栄養学
4 食品衛生学
5 調理理論
6 食文化概論

著者等紹介

法月光[ノリズキヒカル]
1948年静岡県生まれ。静岡教育委員会(静岡市役所)、武蔵野調理師専門学校を経て、現在、華調理製菓専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。