内容説明
時間がたってもおいしさそのまま！くり返し作りたくなる便利おかずが大充実！定番のお弁当おかずのおいしい作り方がわかる！アレンジ、バリエレシピも満載！
目次
１ おいしく活用できる！作りおきおかず＆健康弁当の基本
２ 忙しい朝も簡単！肉＆魚介の作りおきおかず（こんなに食べても５００ｋｃａｌ！弁当；がっつり肉！弁当 ほか）
３ ヘルシーでうれしい！卵＆豆・大豆加工品の作りおきおかず（のっけるだけ弁当；彼やパパに愛情弁当 ほか）
４ 彩りキレイ！野菜の作りおきおかず（１日の１／３量の野菜がとれるお弁当；カフェ風弁当 ほか）
５ お弁当に欠かせない！ごはん、パン、麺レシピ（具だくさんのごはん＆おにぎり弁当；サンドイッチ＆バーガー弁当 ほか）
著者等紹介
平岡淳子［ヒラオカジュンコ］
フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Ｗｅｂサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主宰している料理教室が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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