出版社内容情報
あなたは京都についてまだ何も知らない――。
戦争、ことば、自然、民俗、芸能、寺社仏閣、食、酒、オーバーツーリズム…。京都で生まれ育って70年、カリスマ案内人が明かすこの街の嘘と現実。
【目次】
【目次】
はじめに
Ⅰ 「あのとき」の京都
１ 京都を想像する
２ この前の戦争
３ 牛若丸ゆかりの地
４ 弁慶の曳山と石
５ 牛若丸と弁慶はどこで対決したのか
６ 天神さんゆかりの地
Ⅱ ことばの秘密
７ なぜ京都人は「イケズ」と言われるのか
８ 祇園祭の粽
９ 京言葉を聞き分ける
10 いちはなだって
11 おいどかまし
12 路地と辻子
13 西陣と東陣
Ⅲ 都を彩る自然
14 いとしの比叡山
15 比叡山と山法師
16 水辺の憩い
17 京都の真ん中と奥
18 さくらともみじは広々と
19 御池ブルー
20 紫明ゴールド
21 葛野三山
Ⅳ 民俗と芸能
22 きつねとたぬき
23 猫の恩返し
24 やすらい祭
25 能と世阿弥
26 檸檬、丸善、ハヤシライス
Ⅴ 寺の言い伝え
27 国宝の寺・千本釈迦堂
28 応仁の乱と仏像
29 おかめ塚
30 恋塚のお寺
31 百夜通いの道筋
32 随心院と法雲寺
33 京のさざれ石
34 四神相応の地
35 まちかどの守り神 お地蔵さま
36 うちの神さま
Ⅵ なつかしい京の味
37 鮎は京の女王
38 京都人は餡かけが好き
39 黄昏酒礼賛
40 朝寿し 昼寿し 黄昏寿し
41 ナイショの食堂
42 いとしの食堂
Ⅶ あたらしい京の味
43 串は座って食べてこそおいしい
44 なぜ京都で焼鳥なのか
45 大阪とは違って
46 異国の香り
47 インターナショナルな食卓
48 京のスペイン料理
49 京焼売と京春巻
50 鯖街道と鱧食堂
51 緑のキャビア
52 消えた抹茶
53 クラシックスイーツ
Ⅷ 「それから」の京都
54 三十六計歩くにしかず
55 神事とイベント
56 今こそ俵屋へ
57 大丸さんの紙袋
58 茶に親しむ
おわりに
内容説明
京都の真実をまだ誰も知らない―。京都で生まれ育って７０年、カリスマ案内人が明かすこの街の「虚」と「実」。戦争、ことば、自然、民俗、芸能、寺社仏閣、食、酒、オーバーツーリズム…５８の視点から見る、京都の「これまで」と「これから」
目次
１ 「あのとき」の京都
２ ことばの秘密
３ 都を彩る自然
４ 民俗と芸能
５ 寺の言い伝え
６ なつかしい京の味
７ あたらしい京の味
８ 「それから」の京都
著者等紹介
柏井壽［カシワイヒサシ］
１９５２年、京都府生まれ。大阪歯科大学卒業後、京都で歯科医院を開業するかたわら、京都の魅力を伝えるエッセイや各地の旅行記、京都を舞台とした小説を執筆。テレビ・雑誌で京都特集の監修を務めるなど、「京都のカリスマ案内人」とも称されている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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oooともろー
