目次
第1部 農企業とは(「農企業」を取り巻く情勢変化;次世代を担う「農企業」戦略;六次産業化の現状と課題―「地域の六次産業化」の必要性;農業の構造変化と金融の役割―JAバンクの目指すもの;日本農業を担う新しいチカラ―『「農林中央金庫」次世代を担う農企業戦略講座』シンポジウムより)
第2部 農企業の姿(食農連携をめぐる新たな動き;地域ブランドの概念とブランド形成の事例;農産物のインターネット販売と農業経営者の販路選択;米国の多様な教育ファーム;地域を支えるワイナリーの挑戦;次世代の地域農業を担う―定住型新規就農支援;海外における農業の最新動向1―アメリカのCSA;海外における農業の最新動向2―オランダのフードバレー)
著者等紹介
小田滋晃[オダシゲアキ]
1954年生まれ。京都大学大学院農学研究科教授。昭和59年より大阪府立大学農学部助手を経て、平成3年京都大学農学部附属農業簿記研究施設講師、助教授、平成16年より現職。専門は、農業経済学、農業経営学、農業会計学、農業情報学。農業生産の現場に軸足を置きつつ、農業および農業関連産業における「ヒト、モノ、農地、カネ」の関係やあり様をアグリ・フード産業クラスター、六次産業化や農商工連携をキーワードにして研究をおこなっている
長命洋佑[チョウメイヨウスケ]
1977年生まれ。京都大学大学院農学研究科特定准教授。京都大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。日本学術振興会特別研究員PDを経て、2012年4月より現職。専門は、農業経営学、畜産経営学
川崎訓昭[カワサキノリアキ]
1981年生まれ。京都大学大学院農学研究科特定助教。京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科研究指導認定。専門は、農業経営学、産業組織論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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