目次
第１部 日本におけるナタネの栽培と搾油の推移
第２部 国産ナタネ搾油の現状
第３部 国産ナタネ生産の現状と展望
第４部 搾油所およびナタネ産地調査結果
第５部 バイオディーゼルおよびナタネ・バイオマスの展開方向
第６部 考察と結論―国産ナタネの歴史と現状、展開方向および課題
著者等紹介
野中章久［ノナカアキヒサ］
１９６２年埼玉県生まれ。明治大学大学院農学研究科博士課程中退。京都大学博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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