目次
序章 課題と分析視角
第１章 リンゴ農業の与件変化とリンゴ作経営の動向
第２章 津軽リンゴ地帯におけるリンゴ作農家の階層分化の実態
第３章 農家の階層分化進行下における共同防除組織の再編
第４章 リンゴ作の技術的特質と剪定集団
第５章 リンゴ産地間競争の実態と産地の量販店対応の動向
第６章 青森県内産地における産地構造と再編方向
第７章 小売主導下における青森県外産地の新たな産地戦略
終章 結語―リンゴ産地の再編方向
著者等紹介
長谷川啓哉［ハセガワテツヤ］
１９７０年東京都生まれ。１９９４年明治大学農学部農業経済学科卒業。１９９６年明治大学大学院農学研究科修士課程修了。１９９６年農林水産省、東北農業試験場。２０１１年博士（農学岩手大学）。現在、独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センター、生産基盤研究領域、主任研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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