目次
１ 卸売市場の公共性（必要とする人々の全員に開かれた取引システム；出荷側・仕入側双方が納得しうる価格の実現 ほか）
２ 卸売市場が現在果たしている社会的役割・機能（流通コストの縮減；多種多様な品揃え ほか）
３ 卸売市場を取り巻く環境の変化（輸入の増大と流通のグローバル化；供給・消費量の減少・横這い傾向下での供給過剰 ほか）
４ 市場流通における主要な変化（市場経由率の低下と市場経由量・額の減少；卸売市場間規模格差の拡大と特定卸売市場への流通の集中 ほか）
５ 卸売市場・市場流通の今後のあり方（卸売市場・市場流通の基本的展開方向―社会的貢献度の向上；生産者に対する支援機能の強化方法 ほか）
著者等紹介
藤島廣二［フジシマヒロジ］
「市場流通ビジョンを考える会」事務局担当幹事。１９４９年２月生まれ。１９７２年３月北海道大学農学部卒業。１９７２年４月～１９７８年３月学習塾経営。１９７４年４月～１９８０年３月北海道大学大学院農学研究科農業経済学専攻。１９８０年４月～１９９６年５月農林水産省研究機関勤務。１９９６年６月～１９９８年３月東京農業大学農学部教授。１９９８年４月～現在、同国際食糧情報学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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