出版社内容情報
戦後の農業研究者の代表的な桜井豊氏が昭和23年に発行した『農業生産力論』と『水田輪作と水田酪農』を現代語に改めて編集した。前者は、農業生産力を発展させるための日本農業の進路を理論的に整理し、後者は、その具体的な姿を啓蒙書的に描いた書。
農業生産力論
序文
第一部 労働生産力と土地生産力
第二部 土地生産力の把握
第三部 農業生産力の総合判断
附 佐藤信淵の農業生産力説
水田輪作と水田酪農
（Ａ）水田農業と輪作
1.水田農業の行き詰り
2.欧州における農業革命
3.日本農業変革の課題
4.解答は水田輪作
5.外国でおこなわれている水田輪作
6.水田輪作についての反対意見
7.永水田輪作法の諸分類
8.水田利用現状
9.普通連作水田農業の由来
10.一毛作型正規輪作法の研究
11.水田輪作法における圃場の切り方
12.二毛作型単純輪作法の研究
13.二毛作型正規輪作法の研究
14.水田輪作農業への道
（Ｂ）水田農業の有畜化
15.反動陣営のチョボクレ
16.大畜産も飼料畑一反で飼える
17.水田有畜農業への道
18.水田輪作農業と役畜
19.水田輪作農業と用畜
20.水田酪農と飼料の給与
21.水田酪農の端緒と展望
改題 宇佐美繁
目次
農業生産力論（労働生産力と土地生産力；土地生産力の把握；農業生産力の総合判断）
水田輪作と水田酪農（水田農業と輪作；水田農業の有畜化）
