出版社内容情報
アジアの米輸出国の取材をもとに、「米」にかかわる様々な問題を報告する。
第1部 需給ひっ迫に動き始めたアジアの米 第2部アジアの米輸出国 第3部世界の米 おわりに
目次
第1部 需給ひっ迫に動き始めたアジアの米(禁輸の衝撃;価格の高騰;広がる水不足;後戻りできない都市化;停滞するハイブリッド米;米の世界に規制緩和)
第2部 アジアの米輸出国(ミャンマー;オーストラリア;ベトナム;タイ;インド;中国)
第3部 世界の米(世界の米消費;世界の米生産;世界の米貿易;水田の多面的な機能)
著者等紹介
山田優[ヤマダマサル]
1955年東京生まれ。1977年に名古屋大学農学部農学科卒業。同年に日本農業新聞へ。1993年に休職し、米国フロリダ大学客員研究員、1994年にテキサス農工大学客員研究員。同年に日本農業新聞に復職。日本農業新聞編集委員
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。