出版社内容情報
近年における切り花消費と流通構造の変化の分析を踏まえて、全国的な切り花の産地での出荷・組織化の動向解明や和歌山県を事例産地として小規模な産地の連携・組織化のあり方について実態解明を行い、切り花産地のマーケティングに関した実証的研究を行う。花き流通や産地運営に携わる行政担当者・普及員・農協・市場関係者、生産者には必携の書。
はしがき
序章 課題・方法と本書の構成
第1節 課題と研究方法
第2節 本書の構成と概要
第1章 切り花の消費・小売構造の変化
第1節 切り花消費構造の変化
第2節 切り花小売構造の変化
第3節 消費者・小売業者のニーズ
第2章 切り花卸売市場流通構造の変化
第1節 切り花商品特性と市場流通
第2節 花き卸売市場整備と取扱高の推移
第3節 整備市場の切り花集・分荷構造
第4節 切り花流通構造の変化と卸売業者・仲卸業者のニーズ
第3章 切り花系統共販産地の市場対応
第1節 切り花産地の形成と生産の拡大
第2節 切り花流通の広域化と産地の組織化
第3節 切り花系統共販産地の生産・出荷行動
第4節 市場対応の特質
第4章 和歌山県における切り花産地の展開と市場対応
第1節 和歌山県における産地の形成の過程
第2節 和歌山県御坊市における切り花産地の市場対応
第3節 和歌山県におけるスプレーギク産地の市場対応
第4節 和歌山県における切り花産地の市場対応の特徴
終章 流通再編下の切り花産地の展開方向
あとがき
内容説明
本書では、近年における切り花消費と流通構造の変化の分析を踏まえて、全国的な切り花産地での出荷・組織化の動向解明や和歌山県を事例産地として小規模な産地の連携・組織化の在り方について実態解明を行うなど、切り花産地のマーケティングに関した実証的研究を行っている。
目次
序章 課題・方法と本書の構成
第１章 切り花の消費・小売構造の変化
第２章 切り花卸売市場流通構造の変化
第３章 切り花系統共販産地の市場対応
第４章 和歌山県における切り花産地の展開と市場対応
終章 流通再編下の切り花産地の展開方向
著者等紹介
辻和良［ツジカズヨシ］
１９５５年和歌山県生まれ。１９７７年岡山大学農学部卒業。１９７７年和歌山県和歌山農業改良普及所勤務。１９８５年和歌山県農業試験場研究員。現在、和歌山県農林水産総合技術センター農業試験場主任研究員。博士（農学）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 洋書
- Ελλ&…
