出版社内容情報
生産力発展における農民教育の基礎構造、農民学習の新段階、農民教育の国民的基礎、家政学の伝統的領域、家政学は地域をどう捉えるか、食生活様式に関する試論。解題 山田定市・木村純
第１編 農民教育論
第１章 生産力発展における農民教育の基礎構造
第２章 農民学習運動の新段階
第３章 農民教育の国民的基礎－国民的教養としての農業教育－
第２編 生活論
第１章 家政学の伝統的領域－食物学・被服学－
第２章 家政学は地域をどう捉えるか
第３章 食生活様式に関する試論
目次
第１編 農民教育論（生産力発展における農民教育の基礎構造；農民学習運動の新段階；農民教育の国民的基礎―国民的教養としての農業教育）
第２編 生活論（家政学の伝統的領域―食物学・被服学；学問的地位と力量の前進―現代家政学；家政学は地域をどう捉えるか；食生活様式に関する試論）
