目次
私たちが食べているのはすべて「命」
食べ物になる動物たち
肉はどうやって私たちに届けられるんだろう
命をいただく「屠畜」
卵はどんなところで産まれるの？
肉にするためのニワトリ
家畜の動物福祉（アニマルウェルフェア）
酪農の仕事を見学に行こう！神奈川県・石田牧場
ブタはとってもデリケート
日本人はどのくらい肉を食べてるの？
家畜がふえすぎると環境が破壊される？
持統可能な畜産へ〔ほか〕
著者等紹介
高槻成紀［タカツキセイキ］
１９４９年鳥取県生まれ。１９７８年東北大学大学院理学研究科修了。東京大学総合研究博物館教授を経て、麻布大学獣医学部教授、理学博士。専門は動物生態学、国内各地のニホンジカをはじめとする野生動物の研究に取り組む。また海外でもモンゴルを中心に、スリランカ、マレーシアなどで保全生態学研究を手掛ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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遠い日
4
「動物愛護を考えよう みんな大切な命」シリーズ３。動物の命とわたしたちの関係性を多方面から解説する。SDGs関連のフードロスを含め、生き物から食料として多大な恩恵を受けていることをまず知ろう。そして、生産動物としての彼らがどのように飼育され、わたしたちまで届くのかにも目を向ける。近年言われる家畜の動物福祉（アニマルウェルフェア）を考えること、実践することを消費者も知る時が来たと感じる。2023/04/21
2時ママ
2
次女 12歳2023/05/20
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- 和書
- つり球 ＭＦ文庫
