目次
第１章 学校給食は子どもの権利―庄和町「給食廃止宣言」の意味
第２章 学校給食の歩み―歴史のなかから未来への確信をつかむ
第３章 学校給食のメリットと問題点―給食を文化的・教育的にする条件
第４章 人間形成をめざす給食の創造―競争・効率から共同・個性へ
第５章 むすび―食教育先進国から学ぶ
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- 和書
- 資料清沢満之 〈講演篇〉
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- 和書
- ジャングルまるかじり
